鸡肉:保护神经系统 鸡蛋:养血
1.鸡肉剁成泥,加水淀粉,蛋清,盐,味精搅拌成糊
2.配料切好
3.油温4-5成热,鸡肉糊片入锅中
4.洁白大片
5.捞出控油
6.锅留底油,葱姜蒜爆锅。加入配料翻炒,加汤,盐味精,加鸡片,勾芡,出锅
也可做浮油虾,洁白菜系
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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