用料：
- 低筋面粉 290克
- 奶粉 30克
- 鸡蛋液 30克
- 牛奶 80克
- 黄油 70克
- 糖粉 80克
- 参考分量： 65块
小贴士：
如果做给磨牙期的孩子可以把奶粉换成孩子喝的奶粉，另外如果是机械式烤箱会因为烤箱温差，自己适当调整烤制时间。
还要揉成面团的时候，因为面粉吸水性不同以及称重误差，可能会导致面团软硬程度不同，一般来说没有很大影响。如果面团太干或太湿导致粘手的话，可以适当增减一些低筋面粉的用量。
做法：
- 1. 黄油隔水融化，或者用烤箱加热融化成液态。
- 2. 在黄油盆内加入打散的鸡蛋液。
- 3. 轻轻搅匀。
- 4. 继续加入牛奶，用手动打蛋器搅匀。
- 5. 接着加入糖粉、奶粉，混合均匀。（我是边做边称重的，可以少洗很多碗，嘿嘿）
- 6. 如图浓稠状。
- 7. 面粉过筛加入盆内。
- 8. 然后用手揉成光滑面团。
- 9. 把面团移至油布上。
- 10. 将面团均匀擀成厚0.5厘米的面片。
- 11. 以擀面杖为直线裁去不规则边料。边料留着稍后继续擀平。
- 12. 裁成一个规整的长方体。
- 13. 然后用不锈钢刮板或硬一点的刮板将面皮分割成3厘米大小的小方块。
- 14. 然后将小方块放入烤盘，中间保存距离。
- 15. 放进已经预热好的烤箱180度上下火，烤12分钟即可。
- 16. 出炉了，奶香味四溢。
- 17. 家里有爱磨牙的孩子可以做起来，脆脆的，磨牙期孩子特别喜欢。