猪里脊肉:消肿
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜:通便
1.之所以加奶粉是因为会有奶香味。
2.用温开水融化干酵母和白糖后加入低筋面粉、奶粉,放置温暖的地方发酵一个小时。
3.面粉发酵的时候开始做叉烧,先把葱白切碎,炒葱油。
4.把提到的调味料腌制猪里脊肉一个钟。
5.放入锡纸碗后里脊肉两面抹一层蜂蜜。
6.放入烤箱烤15min,上下温度210℃。
7.待凉些切片。
8.再切粒。
9.将剩余的葱油炒一下叉烧肉和味。
10.将面醒好后分成大小一致的小面团。
11.把叉烧肉包入面团。
12.捏成型。
13.再次放在温暖的环境第二次醒面。
14.大火蒸10min。
15.可以吃了。
醒面时的温度比室温高些,大概38℃。