自制番茄酱的做法

• 1.准备食材，西红柿顶部十字刀切开

• 2.锅里加水烧开，放入西红柿烫下

• 3.剥掉皮切小块

• 4.放入料理机打碎

• 5.锅里加入橄榄油 ，

• 6.倒入番茄汁，加冰糖，适量盐，适量胡椒粉，大火煮开，转小火熬制

• 7.这个过程大约要10分钟左右，不停翻拌。熬到粘稠就可以了

• 8.放入用开水烫过的玻璃碗，晾凉