红烧昂刺鱼

红烧昂刺鱼
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作者:傲冬Sama1

健康功效

白糖:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

昂刺鱼 4条
大豆油 适量
野山椒 适量
耗油 适量
鸡精 适量

红烧昂刺鱼的做法

  • 红烧昂刺鱼的做法图解1

    1.锅中倒入大豆油

  • 红烧昂刺鱼的做法图解2

    2.将昂刺鱼炸制金黄色放入锅仔里

  • 红烧昂刺鱼的做法图解3

    3.然后在锅里放一点大豆油,把野山椒放锅里煸一下把辣味煸出来,然后放入一点耗油,黄酒,加入三勺水,加入老抽,鸡精,味精,白糖,最后放一点胡椒粉,带汤水烧开后倒入锅仔中

  • 红烧昂刺鱼的做法图解4

    4.然后放到小火中烧十分钟,把它烧熟,然后放入锅里开始收汁,用勺子尧一点汤尝一下味道,淡了加点老抽,鲜味不够就加点鸡精味精,然后开始勾芡

  • 红烧昂刺鱼的做法图解5

    5.勾芡要一点一点的勾,勾多了就干掉了,我这次的芡粉就勾的有点多,然后倒点芝麻调和油,最后把鱼倒进盘子里就好了

本菜谱由傲冬Sama1上传

红烧昂刺鱼的家常做法

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