鸡蛋:润燥
1.备好食材蒜臺和鸡蛋!
2.鸡蛋搅拌至如图所示!
3.锅内加入花生油,7成熟倒入蛋液翻炒!
4.鸡蛋炒成金黄色!
5.把炒好的鸡蛋拨倒一边,倒入焯好水的蒜臺翻炒!
6.大火翻炒!
7.加入食盐和少许耗油翻炒1分钟!
8.一道美味养眼的蒜臺鸡蛋做好了!
蒜臺焯水再炒可以使颜色不会变暗!蒜臺特有的香味,使这道菜不需要添加很多辅料,我只用了盐和少许耗油,就足够美味好吃了!
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