煎封豆腐的做法

• 1.将青葱，红柿椒洗净备用。

• 2.将青葱切成珠，红椒切粒，姜切未备用。

• 3.将1块豆腐切成12片厚片，锅烧热加入2汤匙橄榄油，放入切好的豆腐片煎至金黄。

• 4.将豆腐翻面再煎另一面至金黄。

• 5.乘热淋入BBQ汁，转小火煎至汁稠再放入青红椒丁，淋入麻油，转中火至汁液浓稠即可。

• 6.起锅装盘即可！