炝炒自发黑豆芽

炝炒自发黑豆芽
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作者:Amy艾米

食材用料

黑豆芽 一盘
剁椒酱 适量
适量

炝炒自发黑豆芽的做法

  • 炝炒自发黑豆芽的做法图解1

    1.把自发的黑豆芽放进冷水中浸泡一会,让黑豆皮脱落,再清洗干净备用。

  • 炝炒自发黑豆芽的做法图解2

    2.热油锅中放剁椒酱爆炒一会,下黑豆芽爆炒,加点盐,快速翻炒,不宜炒太久,炒一会即可出锅。

  • 炝炒自发黑豆芽的做法图解3

    3.盛出装盘,上桌享用。

小贴士

1.我这是自己发的黑豆芽,也可以从市场上面买绿豆或者黄豆芽,或者自己发豆芽。
2.不爱吃辣的友友们,可以不放剁椒酱。
3.我全程只放了盐,没放其他调味料,要的就是原汁原味。
4.豆芽不宜炒太久。

本菜谱由Amy艾米上传

炝炒自发黑豆芽的家常做法

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