爆炒腰花的做法

做法：

• 1. 腰子洗净切花，用料酒盐姜腌制10分钟
• 2. 红椒切条，大蒜切段，蒜瓣切碎
• 3. 锅里热油放蒜米爆香
• 4. 放腰花炒至断生
• 5. 先盛出
• 6. 另起锅爆香蒜白放红椒翻炒一会儿
• 7. 放下腰花翻炒，放适量生抽和耗油翻炒均匀
• 8. 放下剩下的蒜段翻炒一会
• 9. 盛出装盘