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巧克力坚果酥派的做法

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  • 用料:

  • 飞饼皮  2张
  • 各类坚果  适量
  • 巧克力  1条
  • 鸡蛋液  1个

做法:

  • 1. 先大饱眼福,然后再开工
  • 2. 懒人版的酥派不用自己做酥皮直接用现成的飞饼皮更简单易操作,坚果可以根据自己喜欢的口味而添加
  • 3. 如果用蔓越莓或者葡萄干先用朗姆酒浸泡,大颗粒坚果仁就掰碎点所有的坚果都混合一起备用
  • 4. 把两张飞饼皮重叠用擀面杖轻擀(切记用力动作要轻以免影响酥脆的口感)
  • 5. 飞饼皮中间位置先放坚果粹再放巧克力
  • 6. 两边斜刀切宽窄随意
  • 7. 把四个角都轻撕去掉
  • 8. 飞饼皮上下先包起来然后再左右交叉包起来
  • 9. 刷子蘸鸡蛋液刷表面
  • 10. 我用的是海氏YH40烤箱,先预热烤箱200度后中层上下火200度大概25分钟。温度和时间只做参考