
用料:
- 飞饼皮 2张
- 各类坚果 适量
- 巧克力 1条
- 鸡蛋液 1个
做法:
- 1. 先大饱眼福,然后再开工
- 2. 懒人版的酥派不用自己做酥皮直接用现成的飞饼皮更简单易操作,坚果可以根据自己喜欢的口味而添加
- 3. 如果用蔓越莓或者葡萄干先用朗姆酒浸泡,大颗粒坚果仁就掰碎点所有的坚果都混合一起备用
- 4. 把两张飞饼皮重叠用擀面杖轻擀(切记用力动作要轻以免影响酥脆的口感)
- 5. 飞饼皮中间位置先放坚果粹再放巧克力
- 6. 两边斜刀切宽窄随意
- 7. 把四个角都轻撕去掉
- 8. 飞饼皮上下先包起来然后再左右交叉包起来
- 9. 刷子蘸鸡蛋液刷表面
- 10. 我用的是海氏YH40烤箱,先预热烤箱200度后中层上下火200度大概25分钟。温度和时间只做参考