猪里脊肉:润燥
1.把肉洗干净,去掉筋膜
2.把肉切成块
3.把姜和肉块放入水中煮熟,30分钟,捞出沥干水分
4.把沥干水分的肉块放入料理机打碎
5.锅中放入少量橄榄油,烧热,把肉炒干水分,中途放入生抽,炒好后再次放入料理机,再次打碎,这次打好就比较细腻了,这几部没顾上拍照
6.宝宝肉松做好了上成品图
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