酱油:补血、护齿、保护骨骼 白糖:低蛋白质
1.牛腩切小块焯水捞出放入电压力锅,加入料酒,生姜,香醋10克,加压30分钟后放气,捞出牛腩备用,热锅冷油放入姜片炸香,放入牛腩,少许糖,酱油,翻炒至上色,
2.放入番茄,葱,
3.翻炒至番茄软烂
4.加入电压力锅中的肉汤至没过牛腩,放入盐小火炖几分钟,入味
5.放入金针菇烧开即可
6.成品,放上葱花
牛腩用电压力锅时,加醋,肉质鲜嫩
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