用料：
- 毛豆米 300克
- 猪肉 200克
- 盐 适量
- 青椒 两个
- 小米辣 1个
- 鸡精 适量
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 适量
- 生抽 少量
- 葱段 适量
小贴士：
不喜欢吃太辣的，小米辣可不放
做法：
- 1. 毛豆米洗净，青椒切小片，生姜蒜切碎
- 2. 肥肉切丁
- 3. 瘦肉也切丁，放适量淀粉清水抓匀
- 4. 热锅放入肥肉丁
- 5. 炼出油，再放入瘦肉丁炒变色
- 6. 加少量生抽翻炒均匀
- 7. 倒入毛豆米
- 8. 翻炒片刻
- 9. 加盐
- 10. 适量清水
- 11. 青椒、小米辣烧至毛豆米断生
- 12. 放鸡精、葱段翻炒均匀即可！
- 13. 装盘！