香辣煎鸡翅的做法

做法：

• 1. 首先要腌制鸡翅，用 水，生粉，料酒，盐，味精，生抽 混合腌制鸡翅半个小时到一个小时腌制期间翻动几次
• 2. 切姜丝，蒜切碎，青椒切碎
• 3. 锅烧干放油，油开换小火，
• 4. 把腌制过的鸡翅拿出甩干表面水份，放锅里慢煎
• 5. 煎至两边黄色，皮稍脆，
• 6. 放入， 辣椒， 蒜头，姜丝，老干妈，
• 7. 炒翻出锅