锅贴肉的做法

• 1.葱姜末，盐，味精，胡椒粉，香油，一点点油加入肉馅中，搅拌备用

• 2.豆腐干平片4毫米的片

• 3.把肉馅均匀打到豆腐干上面

• 4.用用小勺抹平表面

• 5.摆上香菜叶

• 6.盘中放稍微厚点的水淀粉，再把豆腐干摆到湿淀粉上

• 7.上面再淋上剩余的湿淀粉

• 8.平底锅煎

• 9.成熟后。改刀，装盘