彩椒土豆泥的做法

• 1.土豆洗净，切开几片，放锅上蒸六七分钟，用筷子插进去，就可知道熟否，用勺子将其拌成泥状

• 2.将蒜，红椒，绿椒切好

• 3.葱花切好备用

• 4.锅底倒油，油热后将椒，葱花，蒜放入，放少了花椒粉，倒入土豆泥炒，不停的翻拌，以防锅底糊。拌匀后成盘。放在已经铺好生菜的盘子上。