用料：
- 面 450克
- 牛肉 200克
- 上海青 一棵
- 香葱 一棵
- 大蒜 两瓣
- 油 适量
- 黄豆酱 两汤勺
- 豆瓣酱 半汤勺
- 耗油 一汤勺
- 味极鲜 适量
小贴士：
因为耗油，豆瓣酱，黄豆酱，味极鲜酱油都有一定的咸味，喜好口味重的可以放盐，一般口味，不用加盐，喜辣的友友可以适量的加些辣椒酱，以自己的喜好烹制酱料。
做法：
- 1. 准备调料
- 2. 准备食材
- 3. 准备面活好面 ，盘好
- 4. 热锅凉油 ，爆蒜
- 5. 加入牛肉煸炒
- 6. 加入酱料
- 7. 撑出备用
- 8. 青菜，过水抄一下
- 9. 青菜装盘，面下好装盘
- 10. 加上爆好的酱
- 11. 撒上香葱 即可食用