鱼香风味炒鸭胗的做法

• 1.鸭胗泡水准备清洗

• 2.用盐把鸭胗清洗干净

• 3.鸭胗放入锅内煮

• 4.煮致沸腾出血沫

• 5.把鸭胗拿出来洗干净放入清水中加入茴香和黄酒继续煮

• 6.把鸭胗切成薄片

• 7.把青红椒洗净切丝备用

• 8.锅内放油加入茴香和少许蒜蓉辣酱煸炒香

• 9.加入鸭胗翻炒

• 10.把洋葱放进去一同翻炒

• 11.把青红椒丝放进去一同翻炒，放盐，糖，醋，生抽调味

• 12.翻炒均匀入味即可出锅

• 13.拍上成品图即可