荷兰豆炒肉的做法

• 1.将葱头，瘦肉，荷兰豆洗干净，葱头切碎，瘦肉切成小块，荷兰豆去除头尾

• 2.用地瓜粉和味事达将瘦肉腌好（把手洗干净，用手搅拌并用力抓，瘦肉会更入味）

• 3.锅内加油并等油温七八成热时放入葱头炒香

• 4.待锅内飘出香味放入腌好的瘦肉

• 5.翻炒至变色，将肉翻到一边。

• 6.放入荷兰豆翻炒（有些人是豆和肉分开炒，但我个子觉得这样的话就不是荷兰豆炒肉了，少了味道）

• 7.将荷兰豆和瘦肉翻炒一两分钟（频率不要太快，荷兰豆主要看个人口味，喜欢熟一点的可以多炒一会，喜欢脆一点的可以少炒一会）。。然后将火熄灭，盖上锅盖，让锅的余温将锅里的菜闷一两分钟。

• 8.掀开锅盖，一股荷兰豆炒肉的味道扑鼻而来

• 9.出锅上菜

• 10.在配上一碗米饭，一个人的午餐完美解决