
用料:
- 五花肉 1块
- 干豆角 适量
- 葱 2颗
- 八角 1个
- 生姜 1块
- 干红辣椒 3个
- 蒜头 4粒
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
做法:
- 1. 有没有喜欢吃这个的
- 2. 干豆角提前一夜泡开
- 3. 洗净切断
- 4. 五花肉切块
- 5. 生姜切片,干红辣椒葱切碎,蒜头切块,八角掰开
- 6. 热锅凉油
- 7. 倒入配料炒香
- 8. 倒入五花肉
- 9. 加料酒,老抽翻炒
- 10. 炒出油
- 11. 加适量水煮(水和肉差不多)
- 12. 煮十分钟左右倒入干豆角
- 13. 再加适量水,盐,虾粉,白糖翻炒均匀
- 14. 盖上盖子继续煮
- 15. 做好了
- 16. 盛入盘中
- 17. 成品图