鸡蛋:润燥
1.吐司切片后去边
2.将鸡蛋打入碗中,放入盐、葱花和切碎的香肠粒拌匀
3.电饼档或不粘锅开始烧热,取吐司片一个,用硅胶刷刷上拌匀后的鸡蛋液
4.放入烧热的锅中,不用放油,不然吃起来会腻
5.把朝上的一面也刷上蛋液
6.煎至蛋液凝固翻面
7.直至几片面包全部煎好,注意不要煎制时间太长,不然卷的时候会裂
8.取一个煎好的吐司片,涂上炼乳
9.面包片的一段放上肉松
10.从放肉松的一面卷起来
11.把吐司卷两头也涂上炼乳,粘上肉松
12.依次做好所有,来张全家福后就可以开吃了
煎吐司片时不宜时间太长,避免变硬不好卷!