烫豆腐

烫豆腐
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作者:叶家小厨

健康功效

豆腐:清热泻火
红椒:开胃、消食
青椒:温中散寒

烫豆腐的做法

  • 烫豆腐的做法图解1

    1.准备2块豆腐。

  • 烫豆腐的做法图解2

    2.青、红椒各一根。

  • 烫豆腐的做法图解3

    3.把豆腐切成约2公分的小块。

  • 烫豆腐的做法图解4

    4.锅里水烧开,加入适量盐。

  • 烫豆腐的做法图解5

    5.倒入豆腐煮3分钟。

  • 烫豆腐的做法图解6

    6.煮豆腐的过程把青、红椒、蒜切碎。

  • 烫豆腐的做法图解7

    7.把青、红椒、蒜沫装入碗中,倒入味极鲜。

  • 烫豆腐的做法图解8

    8.把煮好的豆腐捞到盘中。

  • 烫豆腐的做法图解9

    9.浇上辣酱汁即可。

小贴士

煮豆腐的时间根据各人喜好,想吃嫩点的煮两三分钟即可,想吃老点的可煮十几分钟,甚至煮到起蜂窝状也是很好吃的。

本菜谱由叶家小厨上传

烫豆腐的家常做法

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