用料：
- 毛豆 2斤
- 八角 2颗
- 辣椒 2颗
- 盐 1匙
- 水 适量
小贴士：
*
做法：
- 1. 首先把毛豆用清水冲洗几遍，直到水清为止。
- 2. 把毛豆捞出。
- 3. 把毛豆倒入锅中，加入跟毛豆齐平的水，加入2颗八角、2颗辣椒、2片香叶，盖上锅盖，煮开后继续煮10分钟（如果喜欢口感软烂一点的则多煮一会，喜欢有嚼头的就少煮一会，随时可以尝一尝）。
- 4. 把煮好的毛豆捞出凉凉，然后放入冰箱冷藏一小时以上。
- 5. 装一盘，边看电视边吃，美美的享受！（友情提示：毛豆虽好吃，但吃多了会不易消化哦，所以每次抓一小把吃完即可，肠胃不好的人也要少吃。）