用料：
- 西米 适量
- 紫薯馅 适量
- 红豆馅 适量
- 白糖 适量
- 炼奶 适量
- 水 适量
- 火龙果汁 适量
- 紫薯汁 适量
- 粽叶 适量
小贴士：
大火蒸十分钟就可以了
做法：
- 1. 将西米打成粉末
- 2. 我的西米是用豆浆机打的
- 3. 西米粉末
- 4. 准备好所有的东西
- 5. 紫薯去皮蒸熟加入适量的白糖和炼奶捣碎搅拌均匀即可，在紫薯里面加入炼奶为的是口感吃起来有淡淡的牛奶味
- 6. 红豆馅里己经加过糖了，所以不需要再加
- 7. 紫薯汁
- 8. 火龙果汁
- 9. 取适量的西米粉，加上上面的火龙果汁和紫薯汁和面，白色那面团是用温开水和的，和好的面用保鲜袋盖着醒发20分钟
- 10. 取一块面团放在干净的菜板上，用一根擀面棍擀成正方形，擀的时候可以在面团里沾一点点的水
- 11. 然后加上紫薯馅或红豆馅，慢慢的把它们卷起来
- 12. 卷好之后用刀子切开，切的时候最好在刀子上沾一点水，这样就好切多了
- 13. 把所有的面团都做好了，分别装碟，我用棕叶垫在碟子的下面为的是待蒸熟后就不会沾着碟子
- 14. 锅里放入适量的水烧开，然后大火蒸上10分钟就可以了，蒸好后的颜色就变成这样了
- 15. 待冷却后放进冰箱冷藏半小时，口感更佳