
用料:
- 糯米 1.5斤
- 红豆 150克
- 花生 150克
- 粽子叶 40张
- 棉线 适量
做法:
- 1. 糯米洗净浸泡2小时
- 2. 花生红豆洗净浸泡6-8小时
- 3. 糯米和花生红豆沥干水分,混合到一起
- 4. 粽子叶洗净,放入锅中煮五分钟,晾凉备用
- 5. 取两张粽叶,重叠在一起
- 6. 弯成漏斗状
- 7. 放入适量糯米
- 8. 从下往上把糯米包起来
- 9. 大拇指压住线头,从外往里缠线
- 10. 把粽子倒过头来,把线从里往外缠几圈,剪断掖紧线头即可
- 11. 锅中加水,没过粽子,大火煮开改中火,煮40分钟即可
- 12. 美味的红豆花生糯米粽就做好了!