用料：
- 蛋黄 2个
- 香蕉 40g
- 奶粉 20g
- 米粉 15g
- 柠檬汁 2-3滴
小贴士：
1.香蕉压泥的时候注意去掉黑丝和中间的子，不然做的时候会有香蕉块。
2.如果想要形状好一点的溶豆，可以在溶豆液放进裱花袋之后放冰箱里冷藏（保鲜）20分钟左右，这样做出来就会成型好一些。
做法：
- 1. 将40克香蕉压成泥，蛋黄两个一起放在无油无水的容器中。
- 2. 用打蛋器打发约5-10分钟，直至打蛋器提起不往下滴落为止。中间加入2-3滴柠檬汁去腥。
- 3. 在打发的蛋液里加入奶粉20克，翻拌均匀。
- 4. 均匀后再加入15克米粉，继续翻拌，不可划圈。
- 5. 将翻拌好的溶豆湖装入裱花袋（我直接用的保鲜袋），剪小口（有利于做小成型）。
- 6. 烤箱120度，预约放入。烤15分钟取出翻个，复烤5分钟（这样底下也是脆的）。
- 7. 待冷却就可以装瓶啦。