鸡心:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌 青椒:养肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸡心从中间切开,过水焯熟去腥,倒入料酒腌10分钟左右
2.青椒切丁备用
3.葱姜蒜切丁备用
4.葱姜蒜红椒入锅炒香,加入辣椒翻炒几下,加豆瓣酱炒香
5.加入鸡心,辣椒爆炒
6.加适量盐出锅
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