虫草花冬菇蒸鸡肉的做法

• 1.走地鸡半只，切块洗干净，
  肉多部位用来蒸，把骨多部位挑出（可以煲汤，一鸡二用）

• 2.配料
  冬菇2个提前浸泡，切丝
  姜一片切丝， 葱一根切段

• 3.新鲜虫草花一盘，大概150克
  用淡盐水浸泡几分钟，洗干净，备用

• 4.洗好的虫草花分一大半，垫在盘底。

• 5.把鸡肉，姜丝，葱段，冬菇丝，虫草花，全部倒大玻璃碗里。

• 6.调味料
  千禾酱油+适量盐+一点点鸡粉，搅拌均匀。
  这一步方便友友们控制调味料。
  平时都是直接加进食材。
  
  

• 7.把调调味料倒进碗里，搅拌均匀

• 8.再倒进一小勺子玉米淀粉，搅拌均匀

• 9.把拌好的鸡肉倒进铺好虫草花的盘子里，摆均匀。

• 10.锅里水烧开，蒸20分钟，就可以起锅，最后撒上葱花和香菜装饰，就可以食用了

• 11.成品图
  
  

• 12.香味四溢，口水都流一地了。
  这个汁拌饭一级棒。