排骨:润燥 土豆:消肿 八角:理气、止痛、温阳
1.排骨冷水下锅焯水
2.锅里加入油、冰糖小火翻炒至冰糖融化(冷油下锅)
3.冰糖融化后加入焯过水的排骨翻炒一会
4.加入剩余的调料,翻炒一会,这时香味就出来啦
5.加入土豆、水闷煮40分钟左右,煮到土豆用筷子一戳就穿过就好啦
6.起锅、装盘,美美哒
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