赛螃蟹的做法

• 1.土豆洗干净，中间切一圈，包上保鲜膜，放入微波炉高火5分钟。

• 2.从微波炉取出放入冷水浸泡一分钟，剥去皮。

• 3.放入保鲜袋，用擀杖擀成泥。

• 4.萝卜去皮后包保鲜膜放入微波炉高火五分钟。

• 5.放入保鲜袋用擀杖擀成泥。

• 6.两个咸鸭蛋蛋黄直接擀成泥。

• 7.土豆和萝卜泥中加入料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀。

• 8.热锅冷油，油烧热放入洋葱，生姜沫煸炒。

• 9.在放入蛋黄泥炒散。

• 10.最后加入红萝卜土豆泥翻炒一分钟，出锅前加点醋。

• 11.黄瓜切片铺底。

• 12.炒好的土豆泥团成团放在黄瓜上。

• 13.上桌了！