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香辣凉面的做法

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  • 用料：

  • 面  一把
  • 小米辣  少许
  • 香菜  少许
  • 自制辣椒油  适量
  • 香油  适量
  • 醋  适量
  • 盐  适量
  • 鸡精  少许

小贴士：

面可以煮的劲道一点
可以根据自己的味道放自己炒的卤子都是很方便的

做法：

  • 1. 锅里烧水，下面
  • 2. 面熟了之后过凉水，直接凉透
  • 3. 在碗里加入自己做的辣椒油，香油，醋，少许盐，鸡精，少一点的面汤。加入小米辣和香菜
  • 4. 将冷面放到碗里，浇上调好的汁