可可奶油方蛋糕的做法

• 1.可可粉加入热水搅拌均匀，放凉

• 2.放凉后加入牛奶、玉米油和蛋黄

• 3.用打蛋器低速打出粗泡

• 4.筛入低粉翻拌均匀

• 5.蛋白中加入几滴白醋

• 6.蛋白打出大泡后，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出现小三角

• 7.把蛋白分三次加入可可糊里，以切拌的方法拌匀

• 8.倒入铺好油纸的烤盘里

• 9.放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤18分钟

• 10.取出放在烤网上冷却后切成4块

• 11.隔热水把奶油奶酪搅拌顺滑

• 12.淡奶油加入砂糖打出纹路状态后，加入奶油奶酪拌匀

• 13.装上裱花嘴，装入奶油

• 14.取一块蛋糕坯挤上奶油，再放上一块蛋糕坯挤上奶油，依此类推做好

• 15.最上面一层挤上奶油，放上巧克力豆装饰

• 16.成品图