萝卜烧肉的做法

• 1.把白萝卜去皮，滚刀切块备用。

• 2.热油锅中放砂糖爆炒一会，倒入五花肉，白萝卜炒一会，加八角，桂皮，香叶，生姜片，葱段炒一会即可。

• 3.加生抽，老抽爆炒一会即可。

• 4.加淹过萝卜和五花肉的凉水，大火煮40分钟即可。

• 5.快收汁时，尝下味道，一般是不需要加盐的。

• 6.装盘后即可上桌享用。