蜂蜜:解毒
1.准备柚子,买不到白柚子,买了西柚。
2.柚子洗净,撒盐。
3.用盐搓洗柚子皮,去除表皮果腊。
4.用削皮器削掉表皮。
5.用盐水泡柚子皮一个小时。
6.柚子皮切丝,放冰糖,加水放入砂锅,开始煮制。大火烧开后改中小火,避免外溢。
7.取出柚子肉。
8.柚子皮煮半个多小时,放入柚子肉,再煮20分钟左右。总共煮一个多小时差不多。盖盖自然放凉。
9.凉了以后放入蜂蜜,根据口感随意。
10.拌匀,成功了。汤汁有一点粘稠最好。
11.成品。
12.装瓶。
13.漂亮营养的柚子茶美美哒。
柚子皮只要表皮就行。必须盐搓洗,去掉果腊。
如果放冰糖,可以一起煮制,如果只用蜂蜜,一定要等晾凉后加入,不然会破坏蜂蜜的营养成分。
尽量不要铁锅熬制。砂锅比较好。