用料：
- 黄瓜 半根
- 甜玉米粒 一小杯
- 鸡蛋 一个
- 面粉 三十克
- 牛奶 适量
- 盐 一克
- 油 适量
小贴士：
盐的量根据自己的口味酌情添加，蛋饼全程小火煎制，撒上芝士碎后适当让锅离火，以免糊底，蔬菜可以随意添加。
做法：
- 1. 先调制面粉糊，加盐
- 2. 打入全蛋
- 3. 用蛋抽搅拌
- 4. 分次加入牛奶搅拌均匀
- 5. 面糊呈直线下降状
- 6. 黄瓜切片，再切丝
- 7. 切小段
- 8. 与甜玉米粒一起加入面糊中拌匀
- 9. 取相同的量并用汤勺摊平
- 10. 一面煎制金黄翻面
- 11. 均匀撒上芝士碎，煎制芝士融化
- 12. 一道具有减脂功效的蔬菜芝士蛋饼就做好了
- 13. 我是简爱，来香哈一起交流吧！