用料：
- 土豆 三个
- 瘦肉 二两
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 蒜 二瓣
- 葱 一颗
- 姜 少许
- 生粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
小贴士：
饼一定要捏的很扁，或者提前放入锅中蒸，然后才油炸，一防不熟！
做法：
- 1. 将土豆洗净切成片，放入蒸锅中蒸熟！
- 2. 将瘦肉加入盐，胡椒粉，蒜，姜，葱剁碎备用！
- 3. 将蒸熟的土豆片碾压成土豆泥，放入盐，胡椒粉，鸡精，面粉，生粉搅拌均匀！
- 4. 将土豆泥中间加入肉末，捏成饼状！
- 5. 锅中放油，微热，将土豆饼放入煎炸至金黄色即可！
饼一定要捏的很扁，或者提前放入锅中蒸，然后才油炸，一防不熟！