黄瓜:利水
酱油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.成品效果图
2.再来一张
3.黄瓜洗净沥干水份后再切成薄皮,不要太薄
4.姜切丝辣椒切段
5.将所有材料放入放入一个干净大锅大火煮沸
6.一次性倒入切好的黄瓜片
7.黄瓜一次性倒入后立马熄火用筷子搅拌均匀放置到自然冷却
8.用过滤容器过滤,过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入后立马熄火拌均匀,如此反复三次操作
9.过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入立马熄火拌均匀,自然冷却
10.如此反复三次
11.成品图
避免影响黄瓜脆口感,黄瓜片不能切得太薄,汤汁里的调味料可以根据自己喜好的口味进行自由加减,如喜好麻辣的可以加些花椒