用料：
- 手擀面 3块钱（两人份）
- 豆角 500克
- 西红柿 两个
- 猪肉 5块钱
- 白糖 2勺
- 生抽 少许
- 盐 适量
- 十三香 少许
- 蒜 3瓣
- 花生油 适量
- 开水 适量
小贴士：
1.怕酸的朋友可以少放点西红柿或者不放
2.豆角一定要多炖一会炖熟
3.汤汁撒在面上时不要着急，一点一点撒
4.面条多串些油蒸的时候才会黏在一起
做法：
- 1. 把猪肉切好加少许生抽和盐腌制10分钟
- 2. 把豆角，西红柿，蒜洗净切好备用
- 3. 手擀面上倒入少许花生油翻搅均匀上锅蒸10分钟
- 4. 炒锅加入少许花生油和白糖，小火慢慢熬至变色
- 5. 将腌好的猪肉炒至均匀上色
- 6. 将切好的豆角，西红柿，蒜一起倒入锅中翻炒
- 7. 加入生抽，盐，适量开水炖至豆角软熟并留有适量汤汁，关火
- 8. 将汤汁一点一点撒在面条上继续蒸，快速翻搅均匀，重复3到5次，直到面条吸到足够汤汁变软
- 9. 将蒸好的面条倒入炒好的菜中，搅拌均匀
- 10. 美味的蒸卤面就做好啦！