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美美哒椰子冻⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢❤⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢的做法

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  • 用料:

  • 椰浆  200ml
  • 清水  300ml
  • 寒天粉  18-30克(根据喜好软硬度调节)
  • 白砂糖  40克

做法:

  • 1. 材料大集合。
  • 2. 把300克水烧开,与此同时把细砂糖和寒天粉混在一起,以免寒天粉结块。
  • 3. 把寒天粉倒入锅中。中火搅拌,直至看不见小颗粒。
  • 4. 如果椰浆还没有开启,把椰浆摇匀后倒入锅中,假如椰浆已经开口,把椰浆倒出后用勺子把一些大颗粒碾没。如果没有就不用了。
  • 5. 把椰浆过筛,倒入模具,(这个动作要尽快,因为寒天粉在室温就可以凝固)。
  • 6. 布丁
  • 7. 铛铛铛~