金针云耳蒸滑鸡

金针云耳蒸滑鸡
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作者:小小芯怡

健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
酱油:活血化瘀

金针云耳蒸滑鸡的做法

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解1

    1.鸡肉切块洗干净

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解2

    2.金针菜泡发

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解3

    3.干云耳用水泡发

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解4

    4.红枣和姜切丝

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解5

    5.鸡肉放姜,盐,油,酱油,料酒,淀粉腌制二十分钟

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解6

    6.将泡发好的云耳切条

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解7

    7.把泡发好的金针菜,云耳,红枣,枸子放到鸡肉里搅和好

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解8

    8.放入蒸锅里大火蒸十五分钟即可

  • 金针云耳蒸滑鸡的做法图解9

    9.成品图

小贴士

先腌制鸡肉是让鸡肉入味,金针菜和云耳在蒸的过程中会吸收汤汁里的味道,所以不用和鸡肉一起腌制

本菜谱由小小芯怡上传

金针云耳蒸滑鸡的家常做法

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