双菇枸杞猪骨炖汤的做法

• 1.猴头菇2朵，提前半个钟浸泡，撕小朵，切掉根部的菇脚。洗干净，备用。

• 2.冬菇3个，提前浸泡，去菇脚。
  姜1片， 枸杞适量……后下
  蜜枣……2颗
  PS：广东的汤水，蜜枣是常见汤料，多一起搭配煲汤，煲出来的汤水清润清甜，是不下鸡精和味精等调味剂的。
  

• 3.猪脊骨大概1斤左右，走地鸡脚4个

• 4.猪骨和鸡脚飞水
  逼出多余油脂和血水。

• 5.飞过水的猪骨和鸡脚再洗一遍纯净水。

• 6.把猴头菇，冬菇，蜜枣，姜，猪骨，鸡脚倒进炖盅，加进适量纯净温开水。6~7碗的量。

• 7.开启炖煮模式……3个钟
  小火炖汤，受热均匀，营养不破坏，汤水清润，清透。
  最重要，电炖盅解放人力。

• 8.枸杞后下，差不多炖好提前半个钟下，再炖半个钟就可以了，加进适量盐调味，就可以装碗食用了。

• 9.成品图
  

• 10.香味四溢，清润清香
  鸡脚炖的软烂，满满的胶原蛋白。

• 11.好香的双菇汤
  友友们，来上一碗吧。
  炖起……