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  • 用料:

  • 西瓜  一个
  • 白糖  10克
  • 吉利丁粉  28克
  •  100克

小贴士:

西瓜果冻从冰箱里取出,要早点吃我完,不然就化了

做法:

  • 1. 材料准备好
  • 2. 切开西瓜,去子,把果肉放入榨汁机中加白糖,西瓜皮要留一点果肉
  • 3. 按果汁键
  • 4. 过滤,一遍
  • 5. 过滤出一碗西瓜泥
  • 6. 吉利丁加100克的水,小火加热成这种状态(吉利丁粉和西瓜汁的比例是1:25,我的西瓜汁有700克,一所以我用了28克吉利丁)
  • 7. 快速倒入西瓜汁中,搅拌
  • 8. 再倒入西瓜碗里
  • 9. 两个都倒完,放入冰箱,冷冻
  • 10. 。是冷冻不是冷藏,4小时取出
  • 11. 切块摆盘,QQ弹弹