用料：
- 抄手皮 一斤
- 去皮夹子肉，半肥半瘦的 一斤
- 仔姜 3只
- 葱 2节
- 麻油 一勺
- 鸡蛋 一个
- 料酒 一勺
- 花椒面 适量
- 盐巴 适量
- 淀粉。 一勺
小贴士：
一次性吃不完的，将没有煮的抄手可以放在冰箱里急冻室储存。下次要煮的时候拿出来先解冻了再煮。
做法：
- 1. 夹子肉去皮洗净，剁碎
- 2. 放入花椒，盐巴，味精，料酒，淀粉，拌匀备用
- 3. 仔姜切碎
- 4. 葱花切碎
- 5. 将葱姜拌入肉里
- 6. 抄手皮备好可以包了
- 7. 完成图
一次性吃不完的，将没有煮的抄手可以放在冰箱里急冻室储存。下次要煮的时候拿出来先解冻了再煮。