西红柿:生津止渴 牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 料酒:低蛋白质
1.西红柿去皮备用
2.西红柿切成小块
3.牛肉洗干净
4.切成粒,用料酒、酱油、淀粉抓匀腌制
5.牛肉粒入热油锅翻炒
6.翻炒至变色
7.加入西红柿块
8.加水、孜然粒小火熬煮,煮至粘稠后盐、味精调味即可关火
9.吃是盖在米饭上
炒牛肉之前用淀粉腌制肉更嫩
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