葡萄干牛奶鸡蛋饼的做法

• 1.所需材料
  青、黑葡萄干，白糖
  PS：葡萄干带甜味，建议白糖只需一点点足够了。

• 2.樱桃，蓝莓洗干净，备用

• 3.面粉，牛奶，鸡蛋，这里是2张饼的量。按需加减量。

• 4.把鸡蛋先打在碗里，倒进白糖，面粉，葡萄干。搅拌均匀。

• 5.再慢慢加进适量牛奶搅拌均匀。不要一下全倒进去。
  注意，碗里材料是不需要一盒牛奶的，大概是加了130毫升。按实际情况加牛奶。
  

• 6.如图……
  搅拌好的糊糊，不要太稠，可以稀点。糊稀点，饼可以摊的更薄更软绵。
  小窍门：最后在搅拌好的糊糊，加进一汤勺纯净水，再搅拌均匀，这样煎出来的饼更软绵。
  

• 7.平底锅烧热，倒进适量山茶油，中小火。

• 8.把面糊用大勺子倒进平底锅
  一定要小火

• 9.小火，煎至饼将近熟，变黄，
  如图……

• 10.用铲子辅助，翻起再稍微煎另一面。
  注意不要久煎，饼才软绵。

• 11.把煎好的饼摊在盘里

• 12.如图卷起……

• 13.成品图
  用樱桃，蓝莓装饰下，美美滴

• 14.白芝麻版本的牛奶鸡蛋饼
  葡萄干可以换成黑白芝麻。

• 15.成品图

• 16.葡萄干牛奶鸡蛋饼
  松子仁紫薯羹
  养眼美味又营养的早餐。