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低糖无油彩豆糕的做法
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用料:
绿豆
300克
黄豆
50克
红豆
50克
贝贝南瓜
半个
水
适量
盐
2克
冰糖
适量
葡萄干
适量
小贴士:
我放的冰糖,因为不太爱吃甜所以放的少,又放了点盐,调味道,豆子必须提前泡发变大,也可以根据自己口味放置食物
做法:
1.
所有豆子提前一晚上用水泡发,上屉蒸一个半小时,轻轻一捏便碎即可,南瓜可以一起放
2.
蒸好后放入破壁机里,可以适当加些水
3.
然后放进不粘锅里
4.
全程小火
5.
一直不离人的搅拌到抱团即可,关火
6.
模具如果不粘可以不用刷油
7.
成品,脱模后要晾放致成型后放入冰箱冷藏