紫薯果酱卷的做法

• 1.准备紫薯和蓝莓酱

• 2.250克面粉里加入一克酵母

• 3.加入150毫升水成团

• 4.成团后分成两份，一份白面团，一份加入一个紫薯和成紫薯面团，然后把白面饼擀成长方形，抹上果酱

• 5.紫薯面团也擀成同样大小，不要太薄了，太薄不容易发，面饼薄厚尽量一致

• 6.然后把两个面皮叠在一起，洒上黑芝麻和紫薯即可

• 7.把它卷起来就OK啦

• 8.锅内放入35-40度的温水，把做好果酱卷放蒸帘上醒发40分钟左右，中火上汽后6分钟就可以了

• 9.也可以用波浪刀切

• 10.同一种方法也可以做成豆沙卷