凉拌长豆角

凉拌长豆角
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作者:曼菇凉

健康功效

西红柿:生津止渴
酱油:补血、护齿、保护骨骼

凉拌长豆角的做法

  • 凉拌长豆角的做法图解1

    1.豆角洗净切三段、西红柿切丁、蒜米切丝、调味汁(盐、醋、酱油、椒盐粉各适量拌匀即可)

  • 凉拌长豆角的做法图解2

    2.冷水下锅放豆角、一勺盐……

  • 凉拌长豆角的做法图解3

    3.加三滴油盖上锅盖

  • 凉拌长豆角的做法图解4

    4.水开后用筷子把豆角翻动下、煮至豆角变透明关火、捞出……

  • 凉拌长豆角的做法图解5

    5.过冷水后、晾干……

  • 凉拌长豆角的做法图解6

    6.锅内倒油大火爆香蒜米、西红柿丁……

  • 凉拌长豆角的做法图解7

    7.待西红柿炒出汁时、下味汁……翻炒均匀后再关火……

  • 凉拌长豆角的做法图解8

    8.豆角装盘、撒上西红柿丁……完成

小贴士

豆角不要煮太久、眼看变色后就立马捞出来过水、吃起来才会脆……

本菜谱由曼菇凉上传

凉拌长豆角的家常做法

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