用料：
- 猪蹄 2个
- 柠檬 1颗
- 白芷 1片
- 大料 2颗
- 蚝油 勺
- 花椒 微量
- 桂皮 1片
- 盐 1勺
- 香叶 2片
- 料酒 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 2勺
- 黄豆酱 4勺
- 葱姜蒜 微量
小贴士：
Ps:柠檬浸泡可去腥味和油腻，这样大家吃起来清新爽口，步骤很简单，觉得有用点个赞吧，鼓励
做法：
- 1. 1️⃣用一颗柠檬切片，料酒，食盐浸泡猪蹄2个小时「中间换次水」
- 2. 凉水下锅焯一下，开了以后去掉浮沫，猪蹄捞出来洗洗。
- 3. 3️⃣猪蹄上均匀的抹上黄豆酱，放入白芷，卤肉包，香叶，大料，桂皮，冰糖，料酒，老抽，生抽，盐，用啤酒淹没过猪蹄，放入葱姜蒜，高压锅上汽后20分钟，就出锅啦。