香芹炒腊肉的做法

• 1.烟熏的腊肉洗净

• 2.腊肉切成小块后焯水，焯出多余的盐分，水开后捞出腊肉沥干水分。

• 3.将香芹洗净，切成与腊肉等长的条

• 4.姜切片蒜切末，红辣椒切成小段，香葱切成小段，青椒切成菱形块！

• 5.锅内烧油，放入切好的姜蒜末，红辣椒段，炒香

• 6.倒入切好的腊肉片翻炒

• 7.翻炒两分钟左右后倒入切好的香芹段、青椒块，待快炒熟时放入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、红油，炒熟后出锅装盘。

• 8.装盘后